Салат из баклажанов и брынзы
27 февраля 2008
Ингредиенты для "Салат из баклажанов и брынзы"
2 крупных баклажана 150 грамм твердой брынзы 2 крупных помидора 100 грамм грецких орехов 1 средний (2 мал.) маринованых огурца 1 сладкий перец оливковое масло для заправки
Способ приготовления "Салат из баклажанов и брынзы"
Баклажаны порежем кубиками и пожарить на медленном огне и оиковом масле до готовности. остудим. порежем помидоры, сладкий перец средними кусочками, раздробить грецкие орехи (не мелко), маринованные огурцы порежем мелко, брынзу средними кусками. Все смешаем с баклажанами и заправляем оливковым маслом. Соль по вкусу.